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Como conservar alface, por pelo menos 1 semana e comer aquela salada fresquinha todo dia.
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Dicas Caseiras
Alface sempre fresca
Procure ir no dias de sacolão do mercado ou feira, e fique atenta a cor da base do alface, se estiver bem "verde clarinho" está bem fresca, essa é a melhor escolha e com as folhas visualmente verdes e vistosas.
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Escolhendo a Melhor Alface
Após chegar da feira, ou mercado, separe a alface, faça boa uma higienização, em água corrente, e debulhe as folhas, deixe de molho em solução higienizante para folhas (vendido no setor de hortifruti.
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Higienize Bem
Esse é ponto crucial para manter a alface fresca por mais tempo, caso tenha uma centrífuga ajuda muito, mas caso não, deixe escorrer em uma peneira, ate saia todo o resíduo de água utlize papel toalhas para ajudar, a secar bem
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Secagem e Prepara
Neste momento com as alfaces totalmente secas, você tem algumas opções para armazenar com saquinhos zip loc, ou mesmo vasilhas.
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Armazenagem
O segredo para manter a alface fresca por mais tempo, está em retirar todo o ar dos saquinhos forrados com papel toalha, ou container com sistema hermético
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Estocagem
Uma boa dica também é porcionar suas alfaces, conforme o número de refeições que pretende fazer, fucina super bem.
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Porcionando
Pois bem... é super possível se organizar e ter verduras frescas sempre na sua alimentação sem ter que ir as compras todo dia.
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Como saudável